世界紅茶日記

只為了泡一杯好喝的鮮奶茶，陸續在很多平台買了紅茶

因此有了做紀錄的想法，提供一些我自己的泡鮮奶茶的方法

1. 炭焙紅茶(肯亞CTC) 

平台 : 蝦皮 (行火者炭焙)

單喝有炭燒香

入口後，先是帶微酸、尾韻微澀

很適合去油解膩

個人推薦用來泡鮮奶茶，味道會變成三點一刻，但又沒有三點一刻的化學成分，還能客製化無糖

2. 大紅袍紅茶

平台 : 蝦皮 (行火者炭焙)

外型很像燒焦的茶葉，會有種泡不開的感覺

除了有炭燒香，還多了股咖啡香，茶的厚度偏薄，所以單喝是很清爽順口的

我自己習慣還是把它泡成鮮奶茶喝

但有一半的重量是用阿薩姆CTC，去增加紅茶的厚度

等於是300cc紅茶，要用1.5g大紅袍/1.7g阿薩姆CTC，接著倒入120cc牛奶

3. 印度阿薩姆夏摘有機紅茶(CTC)

平台 : 蝦皮 (印度花園)

就是個很基本款適合泡鮮奶茶的紅茶基底

4. 尼泊爾紅茶

平台 : 蝦皮 (印度花園)

這款是會帶有股清香的紅茶

1.7g尼泊爾+1.3g阿薩姆CTC 

這是我最後調整出來最滿意的鮮奶茶的紅茶基底

另一種則是1.2g尼泊爾+1g阿薩姆CTC +1g盧哈娜

最後因為太多紅茶基底，就有時會亂調，也是一種樂趣之一

5.野紅茶

平台 : 蝦皮 (Teamo)

因為夏天快到了，覺得該買個適合冷泡的紅茶

剪掉吊牌丟入常溫水中，500cc，分兩天喝

入口前還會有股清香，冰涼爽口解膩的好幫手

6.老欉阿薩姆

平台 : 蝦皮 (Teamo)

這次用2.9g直接沖280cc熱水

茶湯的顏色會比國外紅茶顏色要來得不紅，偏黃色，個人會覺得不太討喜

之後會考慮用其他茶葉混看看，看有沒有新的滋味

但不得不說泡成鮮奶茶，入口會有一股焦糖香味，貴真的有貴的道理呀

7.ADRA 烏瓦UVA

平台 : momo

8.ADRA 盧哈娜Ruhuna

平台 : momo

當初這兩款純粹是momo打折快五折的樣子才下手

包裝很漂亮，也是散茶